Sunt Elena, o simpla femeie de origine română, năcută in 54, care a trăit aproape toată viaţa în străinătate, între Statele Unite şi Spania. În adâncul sufletului meu mă simt etern tânără; îmi place să văd lumina zilei, să ascult cântecul greierilor, al broaştelor sau al păsărilor; să miros pământul ud după o ploaie de primăvară, să te simt cînd îmi atingi pielea, să degust aroma săruturilor tale sau să mă delectez cu deliciile gastronomice ale celor mai fastuoase paranghelii.

Dar dacă n-aş putea să fac toate astea, aş folosi puterea mea ascunsă ca să simt ceace niciodată n-aş simţi, ca să aud ceace niciodată nu mi-ai spune, ca să miros pământul pe care m-am născut, ca să mai văd peisajele întipărite in amitirea mea, de care mereu mi-e atîta dor, şi ca sa te savorez pe tine şi să-ţi demonstrez că, la fel ca mine, majoritatea americanilor am plecat din patriile noastre în căutarea a ceea ce propriile noastre ţări ne-au luat sau nu ne puteau da. Am ajuns în Statele Unite, ţara "protejată de Dumnezeu", ţară care ne-a deschis porţile şi ne-a oferit posibilităţi; dar ni le-a dat la un preţ prea mare: dorul de adevărata ta identitate, de cultura ta, de strămoşii tăi, de familia ta, de obiceiurile tale; pierderea, în definitiv, a adevăratei tale identităţi.

Da, am atins emoţia de a experimenta răsplata strădaniei, ajungând in vîrful scării tuturor valorilor umane: pot să am puterea semnului meu de zodie, -Taurul-, dar, fiind doar o fiinţă, pot şi să cad în slăbiciunile omenşti; sunt o excelentă bucătăreasă, o pera buna femeie a bărbatului care o merită şi o mamă care şi-ar da viaţa pentru copilul ei; îmi place comoditatea dar şi activitatea; sunt posedată de un amalgam al artei trupului, a inimii şi a inteligenţei, dar, nu sunt nimic mai mult decât o simplă româncă, etern cuceritoare a Universului şi a ta.